*Piezas de 350gr

Queso elaborado con leche pausterizada de Oveja

Queso de pasta blanda, cerrada y densa, de color marfil y sin ojos. Olor a humedad y champiñón, notas de madera y bodega, con algunos matices amargos. En boca se percibe la untuosidad de la leche de oveja, que permite disfrutar lentamente del queso.